Leipomuksia ja kuulumisia :)

Pitkään aikaan ei ole tullut taaskaan kirjoiteltua. On tullut kokeiltua kaikkia uusia leivonnaisia, että on aika julkaistakkin kuvia niistä täällä :)
Tässä kuvin ja kertomuksin mitä on tullut tehtyä viime aikoina.

 

Veljen tyttöystävä toi minulle tuollaisen huippuihanasuperhyväherkullisen kakkuja ja torttuja-kirjan. Sitä selatessani olisin vain halunnut aloittaa kokeilemaan kaikkia mahdollisia kakkuja. Kuitenkin hillitsin itseni ja tein marenkileivoksia. Leivinpaperille piirrettiin kahdeksan ympyrää halkaisijaltaan kahdeksan senttimetriä, valmistettiin marenki ja pursotettiin marenki leivinpaperille piirrosten mukaisesti. Ympyröiden ympärille pursotettiin vielä nyppyläreunukset leivoksiin. Sitten vain kahdeksi tunniksi 80 asteiseen uuniin ja leivosten pohjat olivat valmiita.  Täytteeksi leivoksiin voisi laittaa melkeinpä mitä vain. Kermaa, marjoja, rahkaa, hilloja mitä vaan. Itse laitoin hilloja ja kermaa. Kuvia lopullisista leivoksista en kerennyt ottaa, sillä leivokset menivät kuin kuumille kiville :)

Toissapäivänä innostuin, ja leivoin red velvet-kakun pohjan seuraavaa päivää varten täytettäväksi.  Mitään juhlaa meillä ei ollut tiedossa, mutta halusin kokeilla itse tehdä tuota herkullista klassikkokakkua :)

Kakkupohjaan tuli ei niin tavanomaisia aineita kuten valkoviinietikkaa ja punaista väriainetta.

Täytteeseen tuli tuorejuustoa, vispikermaa, tomusokeria ja vaniljasokeria.
Koristeluun käytin myös kakun sisälle tullutta täytettä, sekä suklaarouhetta ja itse tehtyjä suklaakonvehteja :)

Tämmöisiä projekteja on kuulunut minun arkeeni tällä kertaa.
Mutta nyt suljen tietokoneen ja menen syömään tuota kakkua :)

Palaillaan seuraavassa kirjoituksessa! Moikka moi :)